Пошук по сайту

Головна сторінка   Бланки   Договори   Заповнення бланків   

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №100 ім. А. С. Макаренка

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №100 ім. А. С. Макаренка





Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №100 ім.А.С.Макаренка

Харківської міської ради Харківської області
Н А К А З
03.09.2012 №
Про організацію харчування учнів 1-11-х класів

у ХЗОШ № 100 ім. А.С.Макаренка

в 2012/2013 навчальному році
На підставі Законів України «Про освіту», «Про загальну середню освіту», «Про дошкільну освіту», «Про охорону дитинства», «Про молоко та молочні продукти», згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах», рішень 11 сесії Харківської міської ради 6 скликання від 16.11.2011 №495/11 «Про затвердження міської Програми «Дитяче харчування на 2012-2015 роки» та 13 сесії Харківської міської ради 6 скликання від 28.12.2011 №599/11 «Про бюджет міста Харкова на 2013 рік», рішення виконавчого комітету Харківської міської ради від 18.01.2012 № 14 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів міста у 2012 році», наказу Департаменту освіти Харківської міської ради від 19.01.2012 № 11 «Про організацію харчування учнів та вихованців у закладах освіти навчальних закладів міста у 2012 році» з метою забезпечення повноцінного раціонального харчування учнів, запобігання харчових отруєнь та виконання санітарно-гігієнічних правил і норм
НАКАЗУЮ:

  1. Організувати харчування учнів 1-11-х класів.




  1. Затвердити документацію, необхідну для правильної та безперебійної роботи їдальні школи:

    1. Інструкцію з техніки безпеки під час роботи на харчоблоці.

    2. Журнал інструктажу з техніки безпеки на харчоблоці.

    3. Графік проведення медичного огляду працівників їдальні.

    4. Примірне двотижневе меню.

    5. Картотеку страв.

    6. Книгу заявок на продукти.

    7. Зошит обліку відходів.

    8. Журнал обліку виконання норм харчування.

    9. Журнал бракеражу готової продукції.

    10. Журнал бракеражу сирої продукції.

    11. Журнал проведення додаткової вітамінізації.

    12. Книгу актів комісії з бракеражу продуктів харчування та продовольчої сировини, які надходять до школи.

    13. Щоденне меню.

    14. Графік роботи їдальні.

    15. Графік харчування учнів.

    16. Списки дітей, які потребують дієтичного харчування.

    17. Супровідні документи продуктів харчування та продовольчої сировини, які надходять до школи.

    18. Журнал обліку харчування учнів.

    19. Журнал відгуків та пропозицій.




  1. Призначити відповідальним за організацію харчування учнів у школі заступника директора з навчально-виховної роботи Полєхіну О.М.




  1. Відповідальній за організацію харчування учнів 1-11-х класів, заступнику директора з навчально-виховної роботи Полєхіній О.М.:

    1. Здійснювати контроль за дотриманням учнями правил особистої гігієни та вживанням гарячих страв учнями, санітарно-гігієнічним станом харчоблоку, до дотримання ре6жиму і графіку харчування дітей, чергування педагогічних працівників у шкільній їдальні.

Постійно

    1. Проводити роз’яснювальну роботу серед учнів та батьків для пропаганди гігієнічних основ харчування, залучаючи до цієї роботи медичних працівників, класних керівників.

Протягом навчального року

    1. Інформувати батьків про організацію харчування дітей у школі, проводити обговорення на батьківських зборах питань, пов’язаних з організацією харчування.

Протягом навчального року

    1. Організувати вільний доступ учнів до питної води під час перебування їх у школі в таких формах: бутильована вода.

Протягом навчального року

    1. Організувати роботу (лекції,семінари, вікторини, дні здоров’я) із формування навичок та культури здорового харчування, етики прийому їжі, профілактики харчових отруєнь та інфекційних захворювань.

Протягом навчального року

    1. Підготувати інформацію щодо кількості дітей, які потребують дієтичного харчування (у тому числі дітей пільгових категорій), та надати до їдальні.

03.09.2012

    1. Здійснювати організаційні заходи щодо своєчасного забезпечення харчування молоком учнів 1-х класів згідно із затвердженим Порядком організації харчування молоком учнів 1-х класів загальноосвітніх навчальних закладів комунальної форми власності м. Харкова з 03.09.2012 року.

Протягом навчального року

    1. Координувати діяльність з роботою медичного персоналу щодо контролю за харчуванням дітей.

Протягом навчального року

    1. Брати участь у бракеражу готової продукції (за відсутності медичного працівника).

Протягом навчального року

    1. Врахувати, що діти-сироти, діти, позбавлені батьківського піклування, та діти із сімей, які отримують допомогу відповідно до Закону України «Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям», забезпечуються безкоштовними обідами в порядку, визначеному Міністерством освіти і науки України.

Постійно

    1. Харчування учнів пільгової категорії здійснювати тільки в дні навчальних занять. У разі відсутності учнів під час навчання компенсацію за харчування не проводити.

Протягом навчального року


  1. Завідувачу шкільною їдальнею Гриднєвій Т.Г.:

    1. При замовленні продуктів харчування дотримуватися розподілу продуктового набору за основними групами та видами продуктів відповідно до вимог чинного законодавства.

    2. Надсилати щомісячне попереднє замовлення на продукти харчування до постачальників продуктів харчування та продовольчої сировини відповідно до примірного двотижневого меню.

    3. Контролювати умови доставки продуктів харчування та продуктової сировини до школи.

    4. Спільно з медичною сестрою та черговим адміністратором виконувати правильність закладки продуктів.

Постійно

    1. Суворо дотримуватися рецептури, технології приготування їжі та видачі страв.

Постійно

    1. Забезпечити харчування учнів школи відповідно до фізіологічно обґрунтованого режиму дня.

Постійно

    1. Проводити інструктажі на робочих місцях з працівниками їдальні з техніки безпеки під час роботи з електрообладнанням, ріжучими інструментами та технології приготування страв.

Постійно

    1. Здійснювати контроль за виконанням санітарно-гігієнічних вимог на харчоблоці.

Постійно

    1. Здійснювати облік продуктів харчування та продовольчої сировини в книзі складського обліку, суворо дотримуватись умов зберігання та термінів реалізації продуктів харчування та продовольчої сировини.

Постійно

    1. Підтримувати відповідні умови згідно з санітарно-гігієнічними вимогами до овочесховища.

Постійно


  1. Медичній сестрі школи Шабалтас І.В.:

    1. Здійснювати контроль за якістю продуктів, які надходять до школи, та умови їх зберігання.

Постійно

    1. Складати меню – розклад з урахуванням учнів, які потребують дієтичного харчування відповідно до примірного двотижневого меню та картотеки страв.

Щоденно

    1. Контролювати дотримання технології приготування страв та ведення журналу бракеражу готової продукції.

Постійно

    1. Спільно з черговим адміністратором здійснювати контроль щодо закладки продуктів відповідно до норм, якістю та виходом відпущених страв.

Постійно

    1. Організувати та контролювати виконання призначень із дієтичного харчування учнів.

Постійно

    1. Здійснювати облік харчових відходів. Проводити бракераж готової продукції та результати фіксувати в спеціальному журналі.

Постійно

    1. Проводити С-вітамінізацію страв та робити відповідний запис у журналі обліку норм харчування.

Щоденно, протягом навчального року

    1. Проводити санітарно-просвітницьку роботу з працівниками харчоблоку з попередження інфекційних та шкіряних захворювань.

Постійно

    1. Контролювати своєчасне проходження медичних оглядів та санітарних мінімумів працівниками харчоблоку.

Постійно


  1. Контроль за виконанням даного наказу залишаю за собою.



Директор школи В.В.Ткач



Полєхіна
З наказом ознайомлені:

Полєхіна О.М.

Сотникова С.В.

Приведенна Л.С.

Теренко О.А.

Бурцева О.О.

Кузнєцова С.М.

Кушнаренко Л.П.

Привалова Н.І.

Павленко О.М.

Морозова В.О.

Комарницька Ж.Є.

Віноградова С.Б.

Голосенко Т.А.

Стрельнікова І.М.

Безсонова Л.Ю.

Гельфенбейн Ж.Я.

Древа О.В.

Тимошенко Л.М.

Панченко А.Г.

Шабалтас І.В.

Гриднєва Т.Г.



поділитися в соціальних мережах



Схожі:

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №100
Про аналіз стану відвідування учнями навчальних занять у листопаді 2014/2015 навчального року

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №100
У школі працює 2 групи для учнів 1-4 класів (вихователі Споришева Т. В., Бурцева О. О., Кузнєцова С. М., Приведенна Л. С., Теренко...

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради харківської області
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради харківської області
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради харківської області
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради харківської області
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради харківської області
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №52 харьковского...
Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №52 харківської міської ради харківської області

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №41 харківської міської ради харківської області
Харьковская общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней №41 харьковского городского совета харьковской области

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №100
Призначити відповідальним за організацію роботи з класними керівниками 9-х, 11-а класів щодо підготовки документів на виготовлення...

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №52 харківської міської ради харківської області

Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №52 харківської міської ради харківської області

Наказ
Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №52 харківської міської ради харківської області

Досвіду
Харківська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №96 харківської міської ради харківської області

1 Загальцівське навчально-виховне об’єднання «Загальноосвітня школа...
Загальцівського навчально-виховного об’єднання «Загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів – дитячий садок»



База даних захищена авторським правом © 2020
звернутися до адміністрації




blanki-ua.com.ua


Головна сторінка

Бланки резюме
Бланк довіреності
Бланк заяв
Заява зразок
Договір розірвання
Зразок позовної заяви
Заява на паспорт